(5 620 Chagnotins, 1 890 ha dont 727 de bois) est un ancien chef-lieu de canton de Saône-et-Loire, 16 km au NO de Chalon. La ville est sur la N6 et à un carrefour ferroviaire, situé au débouché du sillon de la Dheune dans la plaine de la Saône et accusé par le coude du canal du Centre. Cette situation soutient son activité, qui comprend une tuilerie du groupe Terreal (165 sal.), deux minoteries fabriquant des aliments du bétail, Nicot (80 sal.) et Philicot (Lépine Alivor, 105 sal.), et divers ateliers; négoce de vins Picard-Vinicole de Bourgogne (90 sal.); magasin Intermarché (50 sal.). Le restaurant Lameloise (50 sal.) a trois étoiles Michelin, seul en Bourgogne-Franche-Comté.

La ville a un collège public et un privé, un hôpital local (8 lits); ancien hôpital du 18^e s. avec apothicairerie (pots de faïence), clocher roman classé, théâtre. Une vaste forêt en plaine de Saône, à l’est du canal du Centre, est traversée par l’autoroute. La commune, classée «station verte de vacances», compte aussi 35 ha de l’AOC rully, dont 13 en premier cru. Le finage comprend une extension vers le sud-est, contenant la forêt de Chagny et une grande carrière. La Dheune traverse le finage au NO et le borde au NE. Sa population était de 4 700 hab. en 1900 comme en 1950, et a atteint son niveau actuel dès 1975; elle a perdu 130 habitants après 1999. Chagny est membre de la communauté d’agglomération Beaune-Chagny-Nolay, devenue Beaune, Côte et Sud. Le nouveau canton de Chagny a 27 communes et 19 800 hab.

Chaudenay (1 140 Chaudenaysiens, 817 ha), sa voisine à l’est, traversée par la Dheune, limitrophe de la Côte-d’Or, a été entraînée dans cette adhésion. Sa population a augmenté de 280 hab. depuis 1999 (un tiers).