(3 300 hab., 2 273 ha dont 521 de bois) est une commune de la Haute-Loire, 7 km au SE de la préfecture dans la CA du Puy-en-Velay, sur la rive droite de la Loire à 680 m. Le finage se tient des deux côtés de la Loire, montant à 854 m au mont Jonnet, et cache quelques châteaux. Coubon est une commune résidentielle, dont la population augmente depuis les 1 000 hab. de 1954 et s’est encore accrue de 510 hab. après 1999. Elle en avait 2 700 vers 1905, mais a été amputée en 1927 par la promotion d’Arsac-en-Velay (alors 870 hab.) au rang de commune, juste à l’est.