(15 460 Columériens, 1 093 ha) est un ancien chef-lieu de canton de Seine-et-Marne dans l’arrondissement de Meaux, 28 km au sud-est de Meaux, siège de la communauté d’agglomération Coulommiers-Pays de Brie. La vieille ville se tasse sur le versant droit du Grand Morin, en position de carrefour et de pont au cœur des plateaux de Brie. La N34 de Paris à Épernay et la D402 de Melun à La Ferté-sous-Jouarre s’y croisent.

La ville est fleurie (trois fleurs) et s’orne d’une halle aux fromages, de maisons anciennes, d’un théâtre à l’italienne de 1905. Une ancienne prison a été réaménagée en bibliothèque. La ville a un tribunal d’instance, deux collèges et deux lycées publics, trois centres de formation en apprentissage, un institut médico-éducatif; plus une antenne STAPS (éducation physique et sportive) de l’université de Marne-la-Vallée et un Institut de formation d’infirmiers (IFSI). Un nouveau centre hospitalier de 490 lits, dont 290 médicaux, est dans la ville haute au nord-est; la ville a aussi une clinique (40 lits) et deux maisons de retraite. L’aérodrome de Coulommiers-Voisins est à Voisins.

En contrebas, la plaine du Grand Morin, drainée aussi par la Fausse Rivière au pied du versant sud, a quelques restes (parc fleuri, chapelle, château du 17^e s.) d’un ancien couvent de capucins, où a été aménagé le musée municipal. La plaine a aussi des terrains de sports et un centre nautique, plus le parc d’activités de la Prairie Saint-Pierre et la gare, actuel terminus d’une voie ferrée venant de Paris-Est et desservie par le Transilien. L’habitat s’est étendu vers le nord sur le plateau, plus que vers le sud-ouest dans le quartier de Vaux. La ferme de l’Hôpital, ancienne commanderie de templiers, abrite un musée du papier dans la grange dîmière, et a été dotée d’un jardin «médiéval» en 1993. Le quartier des Templiers, sur le plateau, a été l’un des pionniers du chauffage par géothermie en 1980, à partir d’une nappe à 2 300 m de profondeur.

Coulommiers tire encore quelque célébrité de ses fromages, honorés d’une foire annuelle en mars. Le coulommiers est l’un des fromages de brie, à pâte molle et croûte fleurie, d’un diamètre inférieur aux autres brie (13 à 15 cm) mais plus épais (3 cm) et de 400 à 500 g. Les principaux établissements de Coulommiers sont ceux des emballages plastiques SPS Medical (130 sal.), des automatismes Tecma Pack (100 sal.); informatique SIP (85 sal.), autocars Darche (180 sal.), Havas Voyages (830 sal.); secrétariat Riester (65 sal.); hypermarché E. Leclerc (380 sal.), nettoyages ELP (100 sal.) et Execo (100 sal.). La ville a aussi un centre régional de tri de La Poste. De 3 500 hab. au début du 19^e s., sa population est passée à 6 500 à la fin, et n’a pas cessé d’augmenter: 8 500 hab. en 1954, 11 500 en 1975, 13 100 en 1990.

Le nouveau canton de Coulommiers a 50 communes, 65 100 hab.