(4 000 Saint-Cézariens, 3 002 ha dont 1 500 de bois) est une commune des Alpes-Maritimes dans la CA du Pays de Grasse, 14 km OSO de Grasse. Le village, à 500 m, est perché au-dessus des gorges de la Siagne, qui fixe la limite occidentale de la commune, et ainsi du département. Le finage, limitrophe du Var, s’étend sur le plateau, troué de plusieurs grottes et avens, et parsemé de nombreux mégalithes comme les dolmens des Puades au nord, de Colbas à l’est. La commune a aussi un pont romain et un pont médiéval, dans un paysage de garrigues, de vergers et de cultures florales, ainsi que plusieurs ateliers et négoces d’huiles essentielles Romani (85 sal.), Aromatech (55 sal.), Diffusions Aromatiques (25 sal.); aide à la personne Adom c’est mieux (25 sal.). Le nom de Saint-Cézaire a été complété en 1934. La commune a connu un premier maximum de population en 1851 (1 500 hab.), un minimum en 1954 (680 hab.) et croît depuis; elle s’est accrue de 1 130 hab. après 1999 (+39%).