(3 370 Baulchois, 960 ha dont 268 de bois) est une commune de l’Yonne en banlieue ouest d’Auxerre, dans la CA de l’Auxerrois; surtout résidentielle et fleurie (trois fleurs), elle a de petites entreprises de service, dont une expertise comptable ETC de 60 sal., et un collège public: institut médico-éducatif; couverture Dury (35 sal.), maçonnerie Chênes (20 sal.); horticulture des Serres de Bon Pain (fleurs, 30 sal.); supermarché B1 ex Atac (groupe Auchan, 20 sal.). Le nom était simplement Saint-Georges avant 1918. La Baulche coule à l’ouest de l’espace urbanisé; au-delà sont des bois et de menus hameaux. La population n’était guère que de 500 hab. avant 1950 et a fortement augmenté entre 1965 et 1980, est restée étale ensuite et a gagné encore 180 hab. après 1999.