(9 990 Saint-Rémois, 8 909 ha dont 3 381 de bois) est un ancien chef-lieu de canton des Bouches-du-Rhône dans l’arrondissement d’Arles, 29 km au NE d’Arles, dans la CC Vallée des Baux-Alpilles. La ville est un peu en avant des Alpilles; le centre historique se tasse au sein d’un boulevard circulaire et conserve nombre d’hôtels bourgeois des 17^e-18^e s. Vers le sud au pied du relief est le grand site archéologique romain de Glanum avec thermes, arc de triomphe, baptistère et mausolée. Un centre archéologique avec musée est installé dans l’hôtel Sade du 15^e s. Saint-Rémy offre aussi l’ancien prieuré Saint Paul de Mausole (11^e-12^e et 17^e-19^e s., qui abrite une maison psychiatrique), le musée des Alpilles (arts et traditions) dans un hôtel du 16^e s., le centre d’art Van Gogh et un musée des arômes.

Le reste du finage occupe une large partie de la plaine, irriguée par le canal des Alpilles et ses diverses branches, dont le canal des Alpines qui court vers le nord en direction de Noves et de Châteaurenard. Outre les arènes de ville, la manade des Alpilles a aussi les siennes; château de Lagoy (17^e-18^e s.) avec parc et chapelle St-Bonnet au nord, château de Roussan à l’ouest avec de beaux jardins. À l’est, sont la chapelle de Romanin et l’aérodrome du Mazel de Romanin (LFNZ), doté d’une piste en herbe de 1 000 m, où se pratique le vol à voile (aéroclub des Alpilles, 16 planeurs). Le territoire communal englobe au sud la partie centrale du versant d’ubac des Alpilles, qui monte à 389 m à la Caume; il en déborde la crête au sud-est, à la Vallongue et Pierredon, où s’isole une chapelle mariale; il contient en tout 160 ha de vignes et de nombreuses cultures fruitières et maraîchères

La ville a un collège public et un centre de convalescence Korian Glanum (60 sal.), 400 emplacements de camping et une vingtaine d’hôtels totalisant 430 chambres. Ses principales entreprises sont Aqualux (60 sal.), qui fabrique des éclairages de piscines et tient un négoce de matériels de piscine; des fabriques d’équipements de contrôle Corail (50 sal.) et de réservoirs métalliques Chemet GLI (50 sal.), d’huiles essentielles Florame (65 sal.); semences potagères HM Clause (60 sal.); Intermarché (80 sal.). La commune, dont le nom a été allongé en 1953, avait déjà plus de 6 000 hab. entre 1840 et les années 1920; sa population a un peu augmenté ensuite, passant les 8 000 hab. en 1968. Elle a stagné autour de 10 000 hab. depuis 1999.