(7 880 Soustonnais, 10 038 ha dont 7 589 de bois) est un ancien chef-lieu de canton des Landes dans l’arrondissement de Dax, 27 km à l’ouest de celle-ci. Le bourg est à 8 km de l’océan, sur la côte méridionale de l’étang de Soustons et sur un ancien tracé de l’Adour, qui se marque encore aux étangs et au dessin du courant vers l’Atlantique. Elle hérite d’une fondation anglaise du 14^e s., mais le nom Sostono était déjà attesté vers 1100; il avait le sens d’une halte du bétail (souste en gascon): rien d’un Southtown contrairement à certaines étymologies fantaisistes. La ville est le chef-lieu du Marensin, et membre de la communauté Maremne Adour Côte Sud. Peuplée de près de 4 000 hab. entre 1850 et 1950, elle a crû tranquillement depuis, atteignant les 5 000 en 1974; elle vient encore de gagner 2 020 hab. depuis 1999 (+34%). L’habitat s’est étendu alentour, notamment vers le nord-est et vers le sud le long de la D50, vers l’est autour de la D17; au sud, le finage contient l’étang et le hameau d’Hardy et la partie nord de l’étang Blanc.

Elle dispose d’un lac avec sports nautiques (7,4 km²) sur l’étang de Soustons, et de 4 km de plage sur l’Atlantique, non aménagés. Toutefois, à l’angle NO du finage, l’urbanisation du Port d’Albret autour d’un plan d’eau (Lac Marin) aménagé de 50 ha au déversoir de l’étang de Soustons, avec une île, prolonge vers le sud la station du Vieux-Boucau et a une base nautique, trois villages de vacances, golf, camping et villas. La ville offre un ensemble d’attractions et d’activités: musée des traditions et des vieux outils, musée d’histoire locale, Féerie des automates, port miniature de modèles réduits, quatre villages de vacances dont deux VVF; collège public, arènes de 3 700 places; centre Leclerc (190 sal.), Intermarché (20 sal.); fabriques d’ingrédients et arômes alimentaires Ennolys (groupe Lesaffre, 75 sal.), d’outillage mécanique Caulonque (40 sal.). La résidence de la famille Mitterrand à Latché est dans la commune de Soustons, dans le quartier de dunes de Laudouar au nord-ouest de l’étang. Un petit terrain d’aviation, au sud à la Bagnère, est désaffecté.